Även om vi då och då har riktigt ruskväder med blåst som viner runt husknuten, så kommer de där ljuvliga dagarna. Igår var det regn och blås, 15 grader. Idag vindstilla, lite mulet och 20 grader och då njuter man extra mycket på promenaden. För några veckor sedan var det dramatik i byn. Någon i grannbyn rensade på ett av sina vinfält och tyckte det behövde eldas. Det blåste en hel del och naturligtvis blev det en rejäl brasa. Alla…
Detta var riktigt gott. 2 personer. 6 stora pilgrimsmusslor 6 baconskivor (gärna de xtra rökta som finns.) lite potatismjöl/majsstärkelse Ett halvt litet blomkålshuvud. 0,5 dl grädde en klick smör Persilja grovhackad. Droppa på en liten droppe Balsamico vid serveringen. Skär bort korallen om den sitter kvar på pilgrimsmusslan. Putsa till baconskivor så den blir fin. pudra baconskivor med potatismjölet/majsstärkelse vilket du nu väljer. Använd ett finmaskigt durkslag så det pudras lätt över baconskivan. Rulla den runt pilgrimsmusslorna. Rulla sedan in…