Här kommer ett recept på något riktigt gott.

En spagettipumpa (det finns hemma men har inte just din affär så be dem ta hem)

Dela pumpan längs med så du får halvor. Ta olivolja och ringla över, salta och peppra. Lägg dem med köttsidan neråt i en ugnssäker form.

Sätt in dem ugnen som bör vara 180 grader och låt dem baka i 30 min. Känn på dem med en stekspade så att de är mjuka på skalet, att de sviktar. Ta ut dem och låt dem svalna något. Under tiden steker du skuret bacon med vitlök, häll över kaffegrädde eller riktig grädde.

Ta nu en gaffel och krafsa i cirkel runt runt. Det blir som spagetti! Det här är vår nyttigare carbonara om inte grädden var i 🙂

Vill man inte ha bacon har jag använt mig av små små broccolibuketter som jag fräst snabbt i stekpannan.

Lasse filmade så fint när jag krafsar runt men icke sa Nicke, jag lyckas inte ladda upp filmen här på bloggen. Jag är tydligen inte ett sådant tekniskt geni som jag vill tro att jag är.? Jag lägger ut den på Instagram och FB!

Tveka inte utan testa, det är gott. Vill jag ha den till kött eller fisk så steker jag pastan med villken kryddning jag vill ha. Hacka i färska eller torkade kryddor. Det är bara att testa!